7 loại trà giải độc cực tốt cho người bị gan nhiễm mỡ

7 loại nước uống giải độc cực tốt cho người bị gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là một tình trạng làm suy giảm chức năng gan và có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm tới sức khỏe. Với người bệnh gan nhiễm mỡ, dinh dưỡng là yếu tố vô cùng quan trọng. Bên cạnh việc lựa chọn những thực phẩm tốt cho gan thì uống nước gì khi bị gan nhiễm mỡ cũng là điều nhiều người quan tâm. Dưới đây là một số loại đồ uống có công dụng giải độc gan, hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả. Các bạn tham khảo ngay nhé!

1. Thông tin quan trọng về bệnh gan nhiễm mỡ bạn cần biết.

1.1. Bệnh gan nhiễm mỡ là gì?

Gan nhiễm mỡ là tình trạng tích tụ mỡ trong tế bào gan khiến lượng mỡ chiếm hơn 5% trọng lượng gan. Theo số liệu được công bố vào tháng 10/2019 của Bệnh viện Y Dược TP.HCM, khoảng 30 triệu người Việt Nam bị gan nhiễm mỡ.

Bệnh lý này có thể làm tổn thương tế bào gan, biến chứng thành xơ gan và ung thư gan nên phải có cách phòng tránh gan nhiễm mỡ từ sớm.

1.2. Nguyên nhân gây bệnh

• Đồ uống có cồn: Nguyên nhân phổ biến nhất của gan nhiễm mỡ là uống quá nhiều rượu bia, đồ uống có cồn. Lạm dụng rượu bia, đồ uống có cồn gây tổn thương gan dẫn đến suy giảm chức năng chuyển hóa mỡ của gan.
• Béo phì: Nguy cơ bị bệnh gan nhiễm mỡ ở người béo phì cao gấp nhiều lần người có trọng lượng bình thường. Cơ thể của người béo phì thường xuyên cung cấp chất béo vượt ngưỡng cơ thể hấp thu nên gây ra hiện tượng tích tụ mỡ trong gan.
• Mỡ máu cao: Lipid trong máu đi qua gan quá nhiều thì hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao, nếu vượt quá khả năng chuyển hoá của gan sẽ làm mỡ trong máu tồn đọng trong gan sinh ra gan nhiễm mỡ.
• Tiểu đường: Bệnh tiểu đường bản chất là rối loạn chuyển hoá glucose, đường huyết cao sẽ tạo thành một lớp bao phủ khiến gan mất đi chức năng chuyển hoá cholesterol dẫn tới tình trạng tích tụ nhiều cholesterol gây ra gan nhiễm mỡ.
• Sút cân quá nhanh: Sút cân quá nhanh khiến cơ thể không tổng hợp được apolipoprotein làm cho triglyceride tích tụ trong gan, lâu ngày sẽ gây thừa mỡ trong gan.
• Tác dụng phụ của một số loại thuốc: Một số loại thuốc điều trị mỡ máu, lao phổi có thể có tác dụng phụ gây tổn thương gan, làm gan nhiễm mỡ.

1.3. Những triệu chứng thường gặp của bệnh gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ ở những giai đoạn đầu thường không có triệu chứng, mà tình cờ phát hiện ra khi khám bệnh trên siêu âm gan. Khi có bệnh gan nhiễm mỡ hay có viêm gan hoặc xơ gan thì mới có các triệu chứng như sau:

• Đau và khó chịu ở bụng trên bên phải
• Chán ăn
• Có thể có vàng da và vàng mắt, nước tiểu vàng hoặc sậm màu
• Cổ trướng bụng, phù nề chân
• Giãn nở mạch máu dưới da
• Lá lách to
• Xuất huyết tiêu hóa
• Phù chân
• Đỏ lòng bàn tay
• Ngứa da

2. Chăm sóc sức khỏe chủ động cho người bị bệnh A bạn biết chưa?

2.1. Chế độ dinh dưỡng chủ động cho người bị bệnh gan nhiễm mỡ

2.1.1. 7 loại nước uống giải độc cực tốt cho người bị gan nhiễm mỡ

Nước chanh

Với hàm lượng hợp chất lemonin cao. Chanh là nước uống lý tưởng cho người bệnh gan nhiễm mỡ. Theo nhiều nghiên cứu limonin có tác dụng hỗ trợ cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ bằng cách ức chế sự hấp thụ chất béo trong ruột và sự lắng đọng chất béo trong gan.

Nước ép bưởi

Trong bưởi chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa đặc trưng là naringin. Mà naringin lại có khả năng ức chế tình trạng gan nhiễm mỡ và tổn thương gan do rượu bằng cách làm giảm sự tích tụ lipid và giảm stress oxy hóa. Chưa hết, các hợp chất flavonoid neohesperidin có trong bưởi còn làm giảm nồng độ cholesterol – một loại chất béo gây viêm chứa nhiều trong gan ở người bệnh gan nhiễm mỡ.

Trà xanh

Theo các chuyên gia dinh dưỡng trà xanh có thể giúp kích thích quá trình trao đổi chất và tăng cường “đốt cháy” chất béo trong cơ thể; từ đó hỗ trợ cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ hiệu quả.

Đặc biệt, EGCG – chất chống oxy hóa nổi tiếng trong trà xanh, có tác dụng hạn chế cơ thể hấp thu chất béo, kháng viêm, kháng khuẩn, đồng thời giúp gan bảo vệ và sửa chữa các tế bào tổn thương. Chưa kể, bên trong trà xanh còn có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa khác như catechin hay polyphenol, giúp người uống củng cố hệ miễn dịch và tăng cường sức đề kháng mỗi ngày.

Nước ép củ dền

Nước ép củ dền là thức uống giàu kali, vitamin C và chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa các phản ứng gây viêm, làm tổn thương gan ở người bệnh gan nhiễm mỡ. Không những thế, dịch chiết methanol trong củ dền còn được chứng minh là có tác dụng hạ đường huyết, ngăn ngừa biến chứng tiểu đường sớm ở những người bệnh gan nhiễm mỡ. Nhờ đó, tiêu thụ củ dền giúp gan được khỏe mạnh và hoạt động hiệu quả hơn.

Nước ép rau xanh

Kale, cải bó xôi, rau cần tây, dưa leo, rau chân vịt,… là những loại rau lá xanh có tác dụng giải độc gan rất tốt. Trong khi rau chân vịt chứa nhiều hợp chất flavonoids giúp làm giảm tổn thương gan gây ra do các tác nhân oxy hóa, thì cải xoăn thì có chứa hợp chất phytochemical giúp kích thích quá trình giải độc gan diễn ra nhanh chóng. Các đặc tính chống oxy hóa của cần tây đóng vai trò hỗ trợ trong quá trình làm sạch cơ thể, điều chỉnh men gan và cải thiện lượng mỡ trong gan.

Nước ép, sinh tố quả mọng

Nhiều loại quả mọng có màu đậm như việt quất, mâm xôi, nam việt quất,… có chứa các hợp chất chống oxy hóa polyphenol giúp bảo vệ gan khỏi bị tổn thương khi bị mỡ xâm chiếm trong gan.

Các loại trà thảo mộc

Nghệ, tỏi, gừng, nhân sâm, bạch quả, hoàng kỳ, cam thảo,… là những loại thảo mộc có đặc tính chống viêm, giúp bảo vệ gan trước những tác nhân gây hại như vi rút, bia rượu, các loại độc tố trong thức ăn,… Không những thế, những loại thảo mộc này còn giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan, ngăn ngừa ung thư gan, xơ gan và các bệnh gan mãn tính.

2.1.2. Các loại thực phẩm tốt cho người bị gan nhiễm mỡ

Rau xanh và hoa quả tươi

Rau xanh và hoa quả tươi với hàm lượng chất xơ dồi dào vừa giúp cơ thể no lâu vừa có thể hạn chế hấp thu chất béo, kích thích hệ vi sinh vật đường ruột được khỏe mạnh hơn từ đó giảm sự phát triển của chứng viêm, tổn thương gan.

Mỗi ngày, bạn nên bổ sung khoảng 240gr trái cây và 240gr rau xanh để cơ thể có đủ lượng chất xơ cần thiết.

Nhóm chất béo lành mạnh

Dầu cá, dầu thực vật, bơ, quả oliu… là những thực phẩm chứa nhiều chất béo lành mạnh có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị bệnh. Bạn có thể bổ sung chất béo lành mạnh vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để kiểm soát nồng độ cholesterol trong cơ thể, hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ.

Thực phẩm chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa

Chuối, táo, quả mâm xôi, việt quất, óc chó, cherry… là những thực phẩm chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa. Các loại thực phẩm thuộc nhóm này có tác dụng giúp gan tăng cường sản xuất glutathione tự thân để cơ quan được hồi phục nhanh sau sự tấn công của các tác nhân oxy hóa.

Cá béo

Trong cá béo có chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng như protein, acid amin, vitamin A, D, hàm lượng omega 3 và 6 dồi dào. Chính vì vậy, người bệnh gan nhiễm mỡ có thể thêm cá béo vào chế độ ăn thay cho các loại thịt đỏ vừa đảm bảo đủ chất vừa hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả hơn.

2.1.3. Các thực phẩm người bị gan nhiễm mỡ không nên ăn.

Gan nhiễm mỡ là tình trạng chất béo tích tụ quá nhiều ở gan. Do vậy, các thực phẩm cần tránh là những thực phẩm chứa nhiều chất béo không lành mạnh hay đồ uống có cồn. Những thực phẩm này gây tăng cân và tăng lượng đường trong máu.

• Rượu: Rượu là nguyên nhân chính gây ra bệnh gan nhiễm mỡ cũng như các bệnh gan khác.
• Đường: Các loại đồ ăn chứa nhiều đường như kẹo, bánh quy, nước ngọt… là những thực phẩm mà bệnh nhân gan nhiễm mỡ cần phải tránh xa. Bởi chúng làm lượng đường trong máu cao, gây ra tình trạng chất béo tích tụ trong gan.
• Các thực phẩm chiên, xào nhiều dầu mỡ thì người bệnh cũng cần hạn chế sử dụng.
• Muối: Ăn quá nhiều muối có thể khiến cơ thể tích nước
• Bánh mì trắng, gạo và mì ống: có thể làm tăng lượng đường trong máu nhiều hơn so với ngũ cốc nguyên hạt.
• Thịt đỏ như thịt bò, thịt nguội cũng cần hạn chế do có nhiều chất béo bão hòa.

2.2. Chăm sóc sức khỏe chủ động cho người bệnh gan nhiễm mỡ bằng chế độ sinh hoạt

Ngoài việc nên tránh các loại thực phẩm không lành mạnh trên, bạn cũng cần thay đổi lối sinh hoạt để giúp cải thiện sức khỏe gan như:

• Duy trì thói quen tập luyện: Tập thể dục thường xuyên kết hợp với chế độ ăn uống giúp bạn giảm cân và kiểm soát bệnh gan. Hãy đặt mục tiêu tập thể dục aerobic ít nhất 30 phút mỗi ngày.
• Giảm cholesterol: Theo dõi lượng chất béo và đường bão hòa để giúp kiểm soát mức cholesterol và chất béo trung tính. Nếu chế độ ăn kiêng và tập thể dục không đủ để giảm cholesterol, hãy hỏi bác sĩ về việc dùng thuốc.
• Kiểm soát bệnh tiểu đường: Bệnh tiểu đường và bệnh gan nhiễm mỡ thường xảy ra cùng nhau. Chế độ ăn uống và tập thể dục có thể giúp người bệnh kiểm soát được 2 tình trạng trên. Nếu lượng đường trong máu của bạn vẫn ở mức cao, hãy thông báo đến bác sĩ để có thể kê đơn thuốc để hạ thấp lượng đường.

2.3. 5 tư thế yoga dành riêng cho người bệnh gan nhiễm mỡ

Hơi thở của lửa

Đây là một kỹ thuật yoga đã được thiết lập để cải thiện lưu thông máu cho toàn bộ cơ thể. Do đó, nó có hiệu quả kích thích gan và hỗ trợ chữa các vấn đề liên quan đến gan nhiễm mỡ.

Cách thực hiện:

Ngồi thẳng lưng, hai chân khoanh tròn trước mặt.

Hít sâu và thở ra mạnh qua lỗ mũi, giống như đang cố gắng thổi nến bằng mũi.

Thực hiện nhịp độ ổn định, 90-120 lần thở ra trong 1 phút. Bạn có thể bắt đầu với 2-3 hiệp với 30 lần thở ra và tăng dần số lần khi đã cảm thấy thoải mái.

Lưu ý: Bạn có thể đặt tay lên bụng để cảm nhận bụng phình lên khi hít vào và lõm lòng thuyền khi thở ra.

Tư thế con cá

Tư thế yoga này giúp kích thích và tăng cường sức khỏe cho gan.

Cách thực hiện:

Bắt đầu bằng cách ngồi xếp bằng và đưa chân trái đặt sát bắt chéo chân trái qua chân phải.

Đảm bảo rằng đầu gối được nâng lên khỏi mặt đất và hướng lên trên.

Giữ bàn chân trái của bạn bằng cách di chuyển bàn tay phải của bạn qua chân trái.

Nhấn chân trái về phía bụng khi bạn quay đầu về bên phải.

Tư thế cánh cung

Đây là tư thế giúp tăng cường chức năng gan để sử dụng chất béo dự trữ làm nguồn năng lượng cho cơ thể. Bài tập này còn giúp giảm mỡ bụng và săn chắc các cơ quan vùng bụng.

Cách thực hiện:

Nằm sấp dưới sàn.

Co hai chân về phía mông, đưa hai tay ra sau nắm lấy cổ chân.

Sau đó nâng cao ngực và căng chân về phía sau cùng một lúc.

Cố gắng giữ vị trí càng lâu càng tốt và sau đó trở lại trạng thái ban đầu.

Tư thế mặt bò

Giúp lưu thông máu trong gan, tăng cường chuyển hóa chất béo tích tụ.

Cách thực hiện:

Ngồi thẳng lưng, hai chân xếp bằng trước mặt, sau đó đưa chân trái đặt sang bên đùi phải.

Giữ lưng thẳng, đưa tay trái lên trên, gập ra sau lưng.

Tay phải vòng xuống dưới, ra sau lưng nắm lấy tay trái.

Cố gắng nắm chặt tay và giữ tư thế càng lâu càng tốt.

Tư thế nửa con thuyền

Tư thế yoga này giúp bạn làm sạch các độc tố có hại từ gan.

Cách thực hiện:

Bắt đầu bằng cách nằm ngửa, hai tay xuôi thân.

Cố gắng nâng cao ngực và chân của cùng một lúc sao cho lưng giữ thẳng, hai cẳng chân song song với sàn, hai tay song song sàn. Dồn trọng lượng lên mông.

Hít vào và thở ra chậm và sâu.

Cố gắng giữ tư thế càng lâu càng tốt. Quay trở lại tư thế ban đầu và lặp lại.

2.4. Một số biện pháp phòng ngừa giúp bạn chủ động phòng tránh bệnh gan nhiễm mỡ

Yếu tố quyết định giúp phòng ngừa gan nhiễm mỡ chính là một lối sống khoa học. Theo đó, người bệnh nên:

• Thực hiện chế độ dinh dưỡng hợp lý: Tăng cường chất xơ và protein
• Hạn chế các loại chất béo như đồ ăn chiên rán, giảm tinh bột và đường
• Hạn chế tối đa các loại rượu bia, đồ uống có cồn
• Tập luyện thể dục thể thao với cường độ thích hợp để kiểm soát và duy trì cân nặng khỏe mạnh
• Khám sức khỏe định kỳ, tiêm ngừa vắc xin bệnh viêm gan
• Nếu mắc bệnh lý gan khác, cần uống thuốc đều đặn theo chỉ định của bác sĩ
• Người bệnh chỉ dùng thuốc điều trị hoặc phòng ngừa gan nhiễm mỡ khi có chỉ định của bác sĩ. Tự ý sử dụng thuốc sẽ khiến tình trạng gan trầm trọng hơn, gia tăng gánh nặng cho gan, khiến gan phải thải độc nhiều hơn.

Kết luận: Hy vọng rằng thông qua những chia sẻ thiết thực từ bài viết trên sẽ giúp bạn biết được bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên uống gì và kiêng khem những thực phẩm nào. Từ đó lựa chọn được loại đồ uống thích hợp nhằm giải độc gan và giúp gan khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

Tài liệu tham khảo:

1. https://suckhoedoisong.vn/5-tu-the-yoga-danh-rieng-cho-nguoi-benh-gan-nhiem-mo-169230115093435054.htm
2. https://benhvienthucuc.vn/nguyen-nhan-gan-nhiem-mo-va-cach-phong-ngua/